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狭いキッチンは無水鍋があれば炊飯器は必要ない。ごはんも美味しく炊けました٩( ‘ω’ )و

      2017/01/27



 

狭いキッチンは物を置かないに限る!!と思い、先月はキッチン用品を大量にメルカリで売りました。

 

鍋もIHクッキングヒーターも売れてすっきりした。のはいいけれど、これからどうやってごはん炊こうかな??←今までそれでごはん炊いてました
炊飯器買おうかな?でもあんまりキッチン用品を増やしたくない。

 

散々迷った結果。。。

 

無水鍋とガスコンロを使ってご飯を炊くことに!

5年以上前に買った無水鍋ですが大活躍してます。シンプルな作りなので壊れません。一生物です。

 

米:水=1:1.1

 

洗った後の米に0.1くらい水が残ってるから、米と水同量と覚えておけばOKです。

 

強火にしてしばらく待つ→プシューっ蒸気が出たら弱火にして15分→火を止めて10分蒸らす

弱火は、消える寸前の極弱で。

 

巧みの技的なものが必要かと思ったら案外簡単でした。私でも最初からうまく炊けました。

 

もう10回くらい炊きましたが失敗ゼロです。ガス切れさえ見ておけば失敗はないと思います。
もう炊飯器必要ないじゃんってことで我が家は無水鍋でごはん炊きます!節約になりました(^-^)v

 

ごはんも炊ける、お鍋の季節も大活躍←土鍋の代わりとして

 

使いこなせるとパンやケーキまで焼けるそうです(・Д・)

 

炊飯器と違って予約して炊けないのが不便なんだけどね。

 

保温できないのは考え方によっては電気代が浮く。とも取れるのでまあいっか。

 

今持っているものを使いこなせたら事足りることって案外ありますね。

 

鍋でごはん炊くって言ったら、たぶんうちの親はそれも買えないほど貧乏なのかと心配するので親には言いません 笑

 - 料理

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