自分力ブログ

糖質制限で加齢の食い止め、睡眠の短時間化、ビジネススキルの向上を目指します٩( ᐛ )و

美味しいかぼちゃスープが私にも簡単に出来た☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

      2017/01/17



誰でも簡単、絶対失敗しない。この言葉に何度騙されたか。。。それとも私の料理の腕が酷すぎるのか。。。

 

ビシソワーズを作って失敗

 

ジャガイモの冷製スープ、おしゃれに言うと「ビシソワーズ」に挑戦した時のこと。

 

味はともかく、舌触りがザラザラなんですよ。。。これを布か何かでこさないといけないの?面倒すぎるわ(-。-;

 

ってそのまま夫に出したところ、「肉じゃがのジャガイモが激しく煮崩れした感じだね。。。」って的を得たこと言われました。

 

不味いもんを美味しいとは絶対言わない夫。そうじゃなきゃ私の料理の腕も上がらないからいいんだけど、実際そう言われるとテンション下がる。

 

今度はかぼちゃのスープに挑戦

 

こさずに舌触りが滑らかなスープは作れないもんか?

 

クックパッドで検索すると大人気なのがあったので、騙されたつもりで作ってみました。

 

クックパッドのかぼちゃスープ

 

え??スープに醤油?大丈夫?と思ったけど、これがめっちゃ美味しくできた☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

 

舌触りも味も文句なし!!

 

かぼちゃのスープ

砂糖無しで塩コショウ入れた我が家のスープ

かぼちゃ1/4個、玉ねぎ1/2個、バター20グラム、水350ml、コンソメ2個、醤油 少し、牛乳350ml、塩コショウ

砂糖無しでしました。味が薄かったので塩コショウをしました。コンソメはレシピは1個だったけど2個の方が美味しかったです。

 

水を入れると絶対シャビシャビのスープになると思ってたのに、濃厚ですっごい美味しかった(^-^) 使用頻度の低かったブレンダーも大活躍!!

 

夫も「これ美味いわ〜」って食べまくっていました。

 

私にも簡単に作れて美味しいかぼちゃスープはヘビーローテになりそうです。

 

所要時間は30分でした。

 

これを頑張って作ってたらメインがないわっていう、要領悪い人のあるあるにならないように気をつけてくださいm(__)m

 - 料理

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Comment

  1. つっちー より:

    こんばんはー!

    私もカボチャのスープ大好きです。
    今はスープにいいような舌触りのなめらかな品種が
    たくさん出回っているんですよぉ~!
    (・・という農家情報! 笑)

    私はスキだけど、夫が嫌い・・という
    バランスの取れてるのか取れてないのかわからない我が家。

    なかなか食卓に上る機会が無いのが寂しいですが
    作るとそればっかり飲んでます。(^o^;)

    スープに掛かりっきりで他のお惣菜ができてない・・
    ひーさん、こっそり覗いてました?(笑)

  2. 隊長 より:

    簡単で美味いというのはいいですね。
    かぼちゃのスープってあまり好きじゃないのでこれなら飲めそうですw

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