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共働き夫婦の手早く作れる簡単な晩御飯 パート1

      2016/05/04



「今日は何食べようか?」「……」

 

やっと仕事が終わったところ。今から何作るか考えて、料理する。そんな元気もうないよ〜(´Д` )

 

そういう人のために、

我が家の手抜きごはんをご紹介します

頻出順にご紹介

 

焼きそば

焼きそば

好きなんですよね〜、焼きそば。「お昼のメニュー」オンリーにするのはもったいないです。豚のバラ肉を入れるので満足感もあります。

 

豚のバラ肉って、最近までバラバラの肉だからバラ肉って思ってました 汗

 

豚のバラ肉の塊があるので、??でした。アバラ肉ってことだったんですねぇ。

 

我が家は、バラ肉の塊を買って家でバラバラにします。ちょっと手間だけど、その分安いし、美味しいような気がします。

 

野菜は何でも冷蔵庫にあるもの入れてます。

 

キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、パプリカ、モヤシ、ニラなど。

 

焼きそばは冷凍庫で常備してます。。少しチンして使います。

 

塩焼きそば

ソース焼きそば

 

で気分を変えると、連続感も薄れます( ´ ▽ ` )

 

もつ鍋

もつ鍋
もつが牛や豚の内臓ってことを先ほど知りました 汗

 

この前、夫に2点ほど注意されたのでメモしておきます。

 

①ホルモンは必ずお湯でさっと茹でておく。これしないと油でベトベトになります。脂っこいのが好きな人はそのままでも。唇テラテラです。

 

②ネギ入れない。鍋と言えばネギって頭があってついつい入れてしまいました。ネギ入れないんですね〜(´Д` )

 

スープ袋の裏を後で見ると、本当だ!!ネギって書いてない!!

 

玉ねぎ、キャベツ、食べる直前にニラ、モヤシなど。

 

ネットでは玉ねぎ入れない人も多いようですが、甘みが出て美味しいですよ(^O^)

 

次の日の朝は決まって雑炊。具を全部取り出したスープの中に、冷凍ごはんを入れる➡︎ほぐれたら溶いた卵を回し入れて火を止める。

 

朝から幸せを感じます( ´ ▽ ` )ノ

 

親子丼

親子丼
最近はまってよく食卓に出るようになりました。

 

玉ねぎとネギと鶏肉と卵。めんつゆを使えばあっという間に美味しい親子丼の出来上がり。

 

砂糖を使わなくても、玉ねぎとめんつゆの甘さで十分です。

 

葉たまねぎという食材を知ってもっと簡単になりました。

 

豚キムチ丼

キムチ

手抜きをしようとすると、丼ものと鍋が多くなりがち。

 

鍋は食材にけっこうお金かかるので、丼ものが多いです。満足感バッチリです。

 

ごま油、豚バラ肉、キムチ、酒、醤油、みりん。

 

クックパッドでは隠し味に味噌を入れる人も。あっ、それもいいね。

 

目玉焼きを上に乗せてって人も。あっ、それもいいね。

 

美味しく食べれたらそれでよし

 

週に2回同じメニューだろうと気にしない、気にしない。

 

共働き夫婦の家事は無理しないことが大事です。

 

お互い協力してぱっぱと手早く作りましょう。献立が決まってるだけでだいぶラクになります。

 

えー、見ての通り、我が家は基本一品です。。。空腹が最高のスパイスということで。。。

 - 料理

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Comment

  1. 晩御飯作り、大変ですよね~(><;)
    焼そばはうちでもお助けメニューです(^^)
    大根の煮物を作った時に厚くむいた皮に近い部分を千切りして入れたり、
    冷凍唐揚げの袋に残った衣を揚げ玉気分で入れたりします。
    麺が足りない時は、冷ご飯も投入して「そばめし」もいいですよ~♪

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